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7 sept. 2009

Quelques recettes avec le Jambon de Bayonne ..

- Risotto aux cèpes et jambon de Bayonne
Par Patrick Chazallet

- Tartines Au Jambon De Bayonne et au Chèvre
www.aufeminin.com

Recettes au Jambon de Bayonne : Par Cuisine et saveur
www.cuisine-et-saveur.com

- Une tranche de Jambon de Bayonne, tout simplement !
- Cake au Jambon de Bayonne et aux olives
- Salade, melon, fromage de brebis & Jambon de Bayonne
- Poêlée de courgettes au Jambon de Bayonne & au chèvre


- Langoustines rôties & piperade tiède aux copeaux de Jambon de Bayonne
- Jambon de Bayonne façon Xamango & pommes de terre au jus de veau truffé
- Merlu au Jambon de Bayonne & champignons frits, jus de persil
Par Jean-Claude Tellechea, Auberge du Cheval Blanc à Bayonne
www.jambon-de-bayonne.fr

- Brochette d'huitres au Jambon de Bayonne et piment d'Espelette
www.isaveurs.com

- Piperade au Piment d'Espelette et Jambon de Bayonne
par Christophe Girardot - Quai des Saveurs

gastronomie.aquitaine.fr

- Tarte à la tomate de Marmande, à l'huile d'olive, Jambon de Bayonne et Cabécou frais, Piment d'Espelette
par Michel Gautier

gastronomie.aquitaine.fr

- Tarte aux "Textures" Jambon de Bayonne et Ossau-Iraty
par Michel Gautier
gastronomie.aquitaine.fr