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27 nov. 2009

La cuisine à la plancha ...

La meilleure Plancha sur le marché .. c'est Plancha Sud ...

Plus de saveur !

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La plancha est une technique de Cuisson Espagnole inventée au 19 ème siècle pour les fêtes de religions.

Elle consiste à faire griller les aliments avec peu ou pas de matière grasse sur une plaque métallique. elle est très utilisée au Pays Basque. La plancha renforce les saveurs car les aliments cuisent dans leurs sucs.

C'est une cuisine "festive" qui permet entre autres de recevoir un grand nombre de convives et de réaliser une grande variété de plats.

www.plancha-sud.com